第141章 鸡蛋卷 七顺
第141章 鸡蛋卷
她现在是一个冷酷无情的厨师!
至于做饭的时候, 李谈趁着当帮工,试图梅开三度,学习宋志明李云华偷吃丸子, 最后被宋大厨逐出厨房。
被剥夺了试菜权的李谈和宋志明李云华一起站在厨房门口, 看着厨房里的热闹,心中无比凄凉。
李谈看看姑姑姑父, 本就冰凉的心更是碎成了八瓣。
“你们好歹还吃到了,我一个都没有吃到啊, 刚准备行动就被发现了, 我冤呐!”
听完李谈的话, 宋志明和李云华不吭声,这也没办法, 谁让你的路被姑姑姑父走窄了呢。
突然有点心虚。
宋志明和李云华顶着李谈的视线站在厨房门口, 还是李姥姥说了句公道话。
“那杀人未遂也是杀人啊。”
李谈沉默,虽然不能这样类比, 但是奶奶是不会帮他说话了。
他开始等待开饭。
不在厨房里,只能闻到香味,却不能参与其中,这个时间怎么过的这么慢呢。
在李谈和宋志明李云华的度日如年中, 晚饭终于好了。
等开始吃饭,看到甜酸丸子的分量, 宋志明和李云华才知道自己中午错过了什么。
悔之晚矣~
宋鑫看着这俩人不真诚的懊悔,忍不住在心里冷哼, 虽然现在后悔,可是她们下次还敢!
这两天做各种糕点,宋鑫浑身上下都是甜蜜的气息。
今天早上,宋鑫不仅没有做一些咸鲜口味的食物, 反而决定做鸡蛋卷。
当然早上只吃鸡蛋卷是吃不饱的,宋鑫还准备了大黄米面切糕。
在倪然来之前,大黄米面切糕就做好了,看着摆在厨房的切糕,倪然是真的震惊了,这么多!
但是想想早上排队的那些人,倪然瞬间放松,这些也不一定够卖呢。
大黄米面切糕里不需要加很多东西,宋鑫就准备了红小豆和红芸豆。
在锅里煮到熟烂的豆子,加入适量白糖拌匀。
大黄米面和水的比例为1:1,宋鑫早上做的时候,就是把大黄米面调成了浓稠的面糊。
蒸笼里要铺好笼布,宋鑫先往里倒了适量的面糊,大约三厘米的厚度,把大蒸笼全都倒上面糊,宋鑫就开始蒸了。
时间差不多,宋鑫打开盖子,蒸笼里的面糊都变成了金黄色,马上就要全熟了,她就把用白糖拌好的豆子撒在这个面糊上。
之后又往上倒了一层面糊,摊匀继续蒸。
宋鑫做的是三层面糊、两层豆子的切糕,厚度适中。
在做大的时候,宋鑫还做了两蒸笼小的,和家里人还有倪然一起吃。
小的好的更快一些,宋鑫把做好的切糕倒扣在案板上,用刀切开,层次分明。
宋鑫拿起一块切糕,因为豆子里面加糖了,所以这个切糕既不用撒糖,也不用浇蜂蜜,直接吃就是暄软甜润,非常可口。
早上吃一块真是享受。
倪然也觉得很好吃,“我还是小时候吃过这种切糕,等再大点,就没怎么吃过了,后来更是找都找不到。”
但是她觉得就算能找到,那人做的也没有小宋老板做的好吃。
恰到好处的蒸制时间,使这个切糕吃起来既带着暄软,还有几分粘糯,怎么吃都好吃。
里面的两种豆子更是点睛之笔,细密微沙,吃到豆子的时候,就好像吃到了惊喜。
倪然觉得这已经很好吃了,配上一碗清甜水润的水果粥,今天的早餐吃的她心情都更好了。
结果宋鑫还在厨房忙碌,倪然吃完切糕,正准备起身帮忙的时候,宋鑫拿着鸡蛋卷出来了。
“这个?!”
倪然很震惊,她刚才在厨房是看到了面糊,她还猜想了一下用途,没想到是做鸡蛋卷!
现在走在街边,有时候也能看到卖鸡蛋卷的,一包十块钱。
倪然也买过,但是吃着总是没有那么香,她一直以为是自己长大了,味觉没有小时候灵敏了。
吃了小宋老板做的鸡蛋卷,倪然知道自己错了,大错特错!
她的味觉明明还很灵敏,小宋老板做的鸡蛋卷就是又香又酥,和小时候一样的味道。
倪然觉得要是现在能来一勺冰淇淋就好了,放在鸡蛋卷上,肯定很好吃。
宋鑫还拿出了一小袋鸡蛋卷,“给霖霖吃,先放在家里,等收摊了你再拿走。”
倪然对此非常同意,小宋老板的顾客们不只鼻子灵,眼睛也灵。
上次她把小宋老板给的食物放在餐车上,就被好几个顾客发现了,从那以后,她再也不敢把小宋老板给的吃的带到餐车上了。
到了摆摊的地方,倪然一边干活一边回味鸡蛋卷的美味,蛋香浓郁,酥脆的口感,适宜的甜。
倪然觉得小宋老板做的鸡蛋卷是世界上最好吃的鸡蛋卷!
信她!
真的超级好吃!
不只倪然一个人有眼光,尽管需要等待,从前往后,不管是高中生,还是上班族,亦或者早起的老年人,大家都选择要鸡蛋卷。
就算不叠加小宋老板的美味buff,现在纯手工鸡蛋卷也很少见了。
都不用识货的人来说明面糊里加了多少鸡蛋,只是闻到快要成熟的鸡蛋卷传来的香味,大家就知道,这个鸡蛋卷非吃不可!
今日首席嘉宾依然是高中生,却不是方海他们,而是住在宋鑫楼上的安安,她今天起的格外早,睡梦中就闻到了香味。
没有按照往常的时间规划先在家里学习,而是利用优越的地理位置,超越高三生,拿到了今天第一的位置。
以往安安都是和宋鑫差不多时间出门,排队的时候也是排在前面,但第一还是第一次。
现在安安的才知道,站在第一位是多么的煎熬。
看着早餐,却不能马上拿到手,和以前站在后面等待的感觉一点都不一样,也不知道那几个高三生怎么那么能忍。
安安佩服!
随着宋鑫利索的动作,鸡蛋卷变成了圆筒形,被宋鑫放进了盒子里。
大黄米切糕早就装好了,安安拿着她的早餐,就去旁边的小料台加了一勺糖汁在切糕上。
即使觉得切糕已经有甜味了,宋鑫还是准备了好几种糖,还单独熬了糖汁,大家对甜味的感知程度是不一样的。
看着颜色金黄,被切的整齐的切糕,还有旁边还没有完全冷却的鸡蛋卷,安安难得犹豫。
切糕很热,都五月了,拿出来一会儿了,还是冒着热气,要是在冬天,安安的首选绝对是热气腾腾的切糕。
可是如今,除了早晨因为爸爸的担心而多加了一件外套,她里面已经穿上了夏季校服的短袖。
不只她一个,她们班很多学生都换上了短袖,最多在外面加一件校服外套。
所以,还是先吃鸡蛋卷吧~
鸡蛋卷现在已经有些凉了,形状也固定下来,小宋姐姐做的鸡蛋卷形状也很好看,卷出来的大小很规整,安安这种有点强迫症的小孩看了非常满足。
安安拿起一个淡黄色的鸡蛋卷,稍微用力,竟然还会掉渣!
“好酥!”
她顾不得感慨,连忙吃起来。
世界上怎么会有这么好吃的蛋卷!
感谢妈妈,感谢爸爸,谢谢她们定居在花园小区!
安安在此宣布,花园小区就是最好的小区!
小宋姐姐是最厉害的厨师!
一口气吃了两个鸡蛋卷,安安才开始吃切糕。
她的切糕让然姐帮忙切成了小块,一半浇上了糖汁,一半是原味切糕。
安安特别的喜欢宋鑫的早餐摊还有一个原因,不管是小菜,还是糖、醋、辣椒油这种调味料,只要没有浪费,宋鑫从来不限制大家吃。
不像有的店,就是那个倒闭的包子铺,多倒一点醋,老板都要制止,还说她一个女孩子,怎么能吃完那么多醋?
安安:???
她一怒之下,不只在学校大肆宣传了那个包子店老板的言行,还在小区里宣传了一把。
真的太过分了!!!
还好倒闭了。
切糕吃到一半,安安脑袋一转,夹起一块切糕塞到了蛋卷里。
一口吃下去,绝世美味!
酥、脆、软、粘,几种口感的结合,她真的太聪明了,怎么能这么好吃。
安安心里开始想,难道她是天才?
坐在她旁边的人看到她这种吃法,第一反应是震惊,怎么可以这样吃,两种截然不同的东西,不觉得很奇怪吗?
可是安安的表情太享受了,旁边人第二反应是,要不她也试试?
试试就试试,真好吃啊,这个世界上又有一个人打开了新世界的大门。
口感的极致对冲,在嘴巴里又完美融合,美味不只加倍,好吃的让人忘记一切烦恼。
旁边模仿安安吃法的人看着安安,目露赞赏,这年头,还是新脑袋好用,像她,上班之后脑袋都生锈了!
绝对想不出这么好吃的方式!
她宣布,鸡蛋卷和切糕就是最配的!
今天设计师来的早,她直接过来排队,看着前后数不清的人,她再次对小宋老板的受欢迎有了清晰的认知,也怪不得总有人在门口晃悠看装修进度。
自从饭店开始动工,就时不时有人在店门口晃悠,每次都是陌生面孔,设计师原本还想着今天一定要找个时间和小宋老板说这个事情。
但是她昨天实在忍不住了,快步走到门口去问来人的意图。
问了她才知道,这些时不时过去看的人都是小宋老板的顾客,就是想看看饭店的装修进度。
设计师本来还半信半疑,结果今天排队的时候就看到好几个略微熟悉的面孔。
小宋老板的魅力真的超级大!
总去宋鑫饭店门口看进度的人,也看到了同在队伍中的设计师,顿时觉得有些尴尬,尤其是昨天被抓住的王爷爷和李爷爷,怎么脚趾都有点想扣地呢?
可很快,他们就安慰自己。
他们只是代表广大居民关心一下饭店的进度罢了。
确实,设计师的注意力也不在他们身上。
看到今天的菜单,设计师满眼都是怀念,鸡蛋卷啊。